Restaurant Guebwiller, Vosges

Saisonale Produkte

Das Restaurant Le Jardin des Saveurs bietet Ihnen mitten im Elsass eine feine, gepflegte Küche mit regionalen und saisonalen Produkten.

Mit der kreativen Küche von Chefkoch David Rochel und seinem Team können Sie die Aromen unserer Region entdecken. Die Karte, die je nach Saison angepasst wird, bietet Ihnen zum Beispiel mit Tresterbrand vom Gewürztraminer flambierten Munsterkäse und Gebratene Taube von Monsieur Kieffer. Hier können Sie eine Küche entdecken, die Aromen und bodenständige Spezialitäten mit noblen Produkten anderer Regionen verbindet.

Eric Orban, ein ehemaliger Michelin-Sterne-Koch und Eigentümer des Hauses, legt Wert auf gesunde und umweltbewußte Ernährung und drückt dies auch auf den verschiedenen Menüfolgen aus. Soweit möglich, werden Zutaten von lokalen Produzenten bezogen.

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Öffnungszeiten und Speisekarten

Das Restaurant Le Jardin des Saveurs hat eine Kapazität von bis zu 50 Gedecken (oder 80 Gedecke für Gruppenreservierungen).

Öffnungszeiten:
Das Restaurant ist mittags von 12 Uhr bis 13.30 Uhr geöffnet und fürs Abendessen von  19 Uhr bis 20:30 Uhr unter der Woche und samstags bis 21 Uhr.
Schließung: mittwochs ganztags, donnerstags mittags und sonntags abends. Das Restaurant ist bis am 12. Juli geschlossen wegen Sommerferien. Das Hotel bleibt offen
Reservierung ist erforderlich. Hunde an der Leine sind erlaubt.

Speisekarten und Menüs:
Unsere Menüs werden jeden Freitag erneuert. Sie haben die Wahl zwischen einem Menü „Lignes et Saveurs“, den Menüs „Découvertes“, einem Menü „Gourmet“ und einem Menü „Tentation“. So können wir uns an Ihre Gaumenwünsche anpassen.

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