Saisonale Produkte

Das Restaurant Le Jardin des Saveurs bietet Ihnen mitten im Elsass eine feine, gepflegte Küche mit regionalen und saisonalen Produkten.

Mit der kreativen Küche von Chefkoch David Rochel und seinem Team können Sie die Aromen unserer Region entdecken. Die Karte, die je nach Saison angepasst wird, bietet Ihnen zum Beispiel mit Tresterbrand vom Gewürztraminer flambierten Munsterkäse und Gebratene Taube von Monsieur Kieffer. Hier können Sie eine Küche entdecken, die Aromen und bodenständige Spezialitäten mit noblen Produkten anderer Regionen verbindet.

Eric Orban, ein ehemaliger Michelin-Sterne-Koch und Eigentümer des Hauses, legt Wert auf gesunde und umweltbewußte Ernährung und drückt dies auch auf den verschiedenen Menüfolgen aus. Soweit möglich, werden Zutaten von lokalen Produzenten bezogen.